Kazakistan’da Peynir Fiyatları Yükseldi ve İhracat Arttı

Kazakistan’da peynir fiyatları 2025 yılı itibarıyla keskin bir artış gösterdi. Stat.gov.kz istatistik ajansının verilerine göre, Ocak 2025’te sert peynirin ortalama kilogram fiyatı 5210 tengeye ulaştı. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre %3,8’lik bir artışı temsil ediyor.

Ülke genelinde en yüksek fiyat Kızılorda’da 5941 tenge/kg olarak kaydedildi. Çimkent’te ise ortalama fiyat 5816 tenge/kg seviyesinde bulunuyor. Aktau (5643 tenge/kg) ve Taraz (5642 tenge/kg) da pahalı şehirler arasında yer alıyor.

Öte yandan, en uygun fiyatlı peynir Konaev’de 3492 tenge/kg olarak belirlendi. Diğer şehirlerde ise fiyatlar 4000 ile 5500 tenge/kg arasında değişiyor.

Kazakistan yalnızca iç pazarda değil, dış pazarda da peynir ve süt ürünleriyle dikkat çekiyor. 2024’ün ilk 11 ayında ülke genelinde toplam 3,6 bin ton peynir ve lor ihracatı gerçekleştirildi.

 

Başlıca alıcılar Bağımsız Devletler Topluluğu (BDT) ülkeleri oldu. Rusya, 2,8 bin tonluk ithalatla en büyük alıcı konumunda. Diğer önemli ithalatçı ülkeler arasında Kırgızistan (313 ton), Özbekistan (225 ton), Ermenistan (106,8 ton), Tacikistan (45,3 ton) ve Türkmenistan (8,1 ton) bulunuyor. Ayrıca Kazakistan peyniri Birleşik Arap Emirlikleri, Güney Kore ve Moğolistan gibi uzak pazarlara da ulaştırılıyor.